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鮨屋だからこそできる仕込みがある
自分で釣った魚だからこそより一層
“楽して”
“愉しく”
“美味しく”
を追求して頂きたい。
こんな経験ありませんか？
大物が釣れた！
「さてどこに持っていこう？」
釣りに行きたいけど
「また家族に嫌がられるかな？」
自分で調理しよう！
「でも捌き方、握り方が分からない」
日ノ出茶屋で
お手伝いさせて頂きます
25年以上の経験と
技を活かして
大切に調理致します
加工一覧
握り・巻き寿司へ
握り
1貫につき150円
※シャリ代として
巻物
1本250円
※近年海苔が高騰しております
ご理解下さい
逸品料理へ
ご希望により
ご用意させて頂きます。
※使用する食材、手間数で金額が変更致します。ご相談の上決めさせて頂きます。
その他オプション
船盛りへの盛り込み
5000円
昆布〆
1500円～
ふぐ加工
一匹 20,000円
※加工代の他に調理代が別途かかります
調理例
トラフグ
1.5kgサイズ
・薄作り 2000円
・唐揚げ 1500円×2
・皮(湯引き) 800円
・握り 10貫 1000円
合計6800円+tax
※+ふぐ加工代20,000円+tax 2024年度
のどぐろ等
・握り 30貫 3000円
・煮つけ3匹分 2000円
・お造り 2000円
合計円7000+tax
4名様以上の団体様であれば
飲み放題のご用意もさせて頂きます。
ご相談下さいませ。
“ 特別な日をもっと特別に ”
日ノ出茶屋 横浜
本物の鮨好きが足繁く通う店
まだ知らないあなたは損をする。
ご利用のお客様へ
・お受け入れできない場合が御座います。
事前にご確認下さいませ。
・小魚等の大量持ち込みはご遠慮頂いております。
・ご予約はテーブル席となっております。
カウンター席をご希望の方はその他プランと合わせて
のご利用をお願いしております。
・店舗での保存期間は2週間までとさせて頂きます。
・加工のみのお客様はお断りさせて頂いております。
・加工時に余った分や持って帰らない分は
当店で引き取らせて頂いております。
045-341-4197
※常連様のみに行っていたサービスの為現在は
トライアル期間中となって御座います。
他のお客様のご迷惑になりそうな場合は
こちらのサービスを停止、縮小させて頂きます。
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