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なぜ今本まぐろ1本買いなのか？
why
「土台が悲鳴を上げている」
コロナショック後から飲食店の業績悪化に伴い
「生産者様」「取引業者様」方も
飲食店同様疲弊し衰退しております。
このままの流れで行くと
消費者が物を買う
生産者が物を作り
そして又
生産者が物を作り
消費者が物を買う
と言う当たり前の流れが滞り
自分達にとって必要な
「大切な物を失う事になってしまう」
そんな事になる前に
その為に自分達に出来るなにか？を追求しました。
自分達が立ち上がる？
problem
「未来の姿」
作っても売れないという事は？
当然生産者様も売り先を変えて行きます。
現在でも他国の乱獲や高額買い取りにより
日本人の好きだったまぐろやイカが
他国へ流れております。
自分の獲った、作った物がより高値で
売れる事の方が当然良いので
今後も豊洲から国内へ行くより
海外へいってしまう物も多いでしょう
想像できないかもしれませんが
より高値を払った人のみ美味しいまぐろを
食べれる。そんな未来がすぐそこにあります。
今自分達にできる事は？
solution
「三方良し」
「売り良し、買い良し、世間良し」
今一番お客様、取引業者様、そして自分達が
喜び、楽しみながら食事をして頂き
そして又皆様のお手伝いをできるように品を買う事
普段より多く仕入れできるだけ多くの荷を動かす事
“今だからこそ”
この事で止まっている歯車を大きく動かし
“今だからこそ”
鮨屋がより多くのお客様に楽しんで頂き
横浜の地から日本の、世界の活性化を計ります。
そして、未来の自分達、子供達に
より良い形で美味しい海産物を豊富に残して行く事
より多くの消費を産む事が一番の解決策で
自分達にしかできない“使命”だと考えおります。
特別な日をもっと特別に？
vip
「オーナー様専用プラン」
“オーナー’ｓまぐろ”購入者様だけの
特別プランをご用意させて頂いております。
通常プランではご提供されない
希少価値の高い“かまトロ”や“脳天”等
特別にご用意させて頂いております。
ブランド牛肉やvip様用シャンパン、カヴァも
日ノ出茶屋も良い一層取り組ませて頂きます。
又こちらのプロジェクトに共感、賛同して下さる
オーナー様専用グループにも招待させて頂き
“もっともっと特別に楽しんで頂く為に”
本まぐろ1本のオーナーになる？
詳細はこちらへ
※次回は2021/4月です
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